Site Overlay

ปลาสลิดเอาไปทำเป็นเมนูอะไรได้บ้าง?

เมื่อพูดถึงปลาสลิด แน่นอนว่าคนไทยทุกคนก็คงรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปลาสลิดบางบ่อ ที่เป็นปลาขึ้นชื่อในอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ ปลาสลิดบางบ่อขึ้นชื่อว่ามีความอร่อย ยิ่งเป็นปลาสลิดแดดเดียวที่ผ่านกรรมวิธีการหมักหรือฝัดด้วยเกลือสูตรลับเฉพาะโบราณของชาวอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการยิ่งอร่อย เมื่อทอดออกมาแล้วกรอบ หอม เค็มกำลังดี ไม่กลิ่นเหม็นมากวนใจด้วย หลายคนสงสัยว่าปลาสลิดเอาไปทำเป็นเมนูอะไรได้บ้าง 

ความจริงแล้ว ปลาสลิด สามารถเอาไปรังสรรค์เป็นเมนูได้มากมายหลายเมนูในแบบที่คุณต้องการ หรือสามารถนำไปรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูได้หลายๆ ร้อย เมนูเลยทีเดียว แต่เมนูปลาสลิดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน จะมีด้วยกันไม่กี่เมนู เช่น เมนูปลาสลิดทอดกรอบสุดเบสิค เมนูยำปลาสลิด น้ำพริกปลาสลิดรสเด็ด ข้าวผัดปลาสลิด ต้มข่าปลาสลิด และแกงป่าปลาสลิด เป็นต้น 

อย่างที่บอกว่าปลาสลิดสามารถนำไปรังสรรค์หรือทำเป็นเมนูได้หลายเมนู แต่เคล็ดลับความอร่อยก็คือ ตัวปลาสลิด ถ้าเป็นเมนูปลาสลิดแดดเดียว ทอดกรอบ ปลาสลิดแดดเดียวนั้นต้องมีความเค็มกำลังดี เมื่อทอดออกมาแล้ว กรอบ เหลือง หอม อร่อย เนื้อไม่ยุ่ย และไม่มีกลิ่นเหม็นมากวนใจ แต่ถ้าเป็นเมนูปลาสลิดสดปลาสลิดลด ก็ควรมีความสด สะอาด ปลอดภัย เนื้อแน่นและไม่มีกลิ่นเหม็นมากวนใจเช่นเดียวกัน หลายๆ คนที่ซื้อปลาสลิดมารับประทาน ถ้าโชคดีก็จะได้ปลาสลิดที่มีความสด สะอาดเนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็นมากวนใจสามารถนำไปรังสรรค์เป็นเมนูอะไรก็อร่อย